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Rezept Maisdukaten (nach Muttern)
Zutaten
1 kleine Dose Maiskörner (40 dag)
4 Eier
1 Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer
1 EL gehackte Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Kerbel)
10 dag Mehl
Öl zum Backen
4 Eier
1 Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer
1 EL gehackte Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Kerbel)
10 dag Mehl
Öl zum Backen
Zubereitung
Mais aus der Dose (abgetropft), Maiskörner, Mehl und Eier in einen Mixer geben und ca. 1 Minute durchmischen.
In einer Schüssel mit Salz und Pfeffer abschmecken und den gepressten Knoblauch, sowie Kräuter untermischen.
Mit einem Löffel kleine Plätzchen in eine Pfanne mit wenig heißem Öl geben und rausbacken.
In einer Schüssel mit Salz und Pfeffer abschmecken und den gepressten Knoblauch, sowie Kräuter untermischen.
Mit einem Löffel kleine Plätzchen in eine Pfanne mit wenig heißem Öl geben und rausbacken.
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