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Weißbrot und Semmeln
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k.A.
Kochstil:
k.A.
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1 kg Mehl, Weizenmehl (griffig) 40 g Hefe 2 Prise Zucker 750 ml Wasser, lauwarmes 1 TL Salz
Mehl in eine große Schüssel geben. In die Mitte eine Mulde formen. Hefe mit dem lauwarmen Wasser darin auflösen. Semmeln/Toastbrot formen. Bei 200° C Umluft 20-40 Min backen.
Zutaten
Portionen:
½×
1×
1½×
2×
3×
4×
5×
6×
7×
8×
1 kg Mehl, Weizenmehl (griffig)
40 g Hefe
2 Prise Zucker
750 ml Wasser, lauwarmes
1 TL Salz
Zubereitung
Mehl in eine große Schüssel geben.
In die Mitte eine Mulde formen.
Hefe mit dem lauwarmen Wasser darin auflösen.
Semmeln/Toastbrot formen.
Bei 200° C Umluft 20-40 Min backen.
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