Zubereitung
Wiedarum waakst de Semmen zeascht amoi in Wossa ei.
Es Faschiade tua soizn und pfeffan.
Jetzand haust zum Faschiadn dazua:
den gschniddanan Bedasüü,
de guad ausdrucktn Semmen,
den rochn, gschniddanan Zwiefe,
den zdrucktn Knofe,
de gaunzn Gwiaz und
des Gogal.
Vamisch ois guad, und festigs wieda mit de Bresln.
Fuam jetzand floche Labaln, und tuas in Öö (so vüü wie waunst Schnitzln mochst) aussabochn.
Tip: Dazu paßt guad a Eadäpfesolot!