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Rezept Schoko-Nuss-Brownies
Zutaten
150 g Butter
150 g Zartbitterschokolade
150 g Halbbitterschokolade
225 g Zucker
1 Prise Salz
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eier
100 g Mehl
150 g Walnüsse (gehackt)
70 g weiße Schokolade (gehackt)
150 g Zartbitterschokolade
150 g Halbbitterschokolade
225 g Zucker
1 Prise Salz
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eier
100 g Mehl
150 g Walnüsse (gehackt)
70 g weiße Schokolade (gehackt)
Zubereitung
Backrohr auf 180° C vorheizen.
Die Butter mit der grob gehackten, dunklen Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen.
Salz, Zucker und Vanillezucker untermischen.
Die Eier nun nach und nach unterrühren.
Dann das Mehl, die Nüsse und die weiße Schokolade unterheben.
Eine Form (28 x 28 cm) mit Backpapier auslegen.
Den Teig einfüllen und glatt streichen.
Im Backofen etwa 35 Minuten backen, bis er sich vom and löst.
In der Form etwas auskühlen lassen.
Den Kuchen mit Hilfe des Backpapiers aus der Form lösen und in Würfen von 3,5 x 3,5 cm schneiden.
Die Würfel vorsichtig vom Backpapier lösen und bis zum Verzehr unbedingt kühl lagern!
Die Butter mit der grob gehackten, dunklen Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen.
Salz, Zucker und Vanillezucker untermischen.
Die Eier nun nach und nach unterrühren.
Dann das Mehl, die Nüsse und die weiße Schokolade unterheben.
Eine Form (28 x 28 cm) mit Backpapier auslegen.
Den Teig einfüllen und glatt streichen.
Im Backofen etwa 35 Minuten backen, bis er sich vom and löst.
In der Form etwas auskühlen lassen.
Den Kuchen mit Hilfe des Backpapiers aus der Form lösen und in Würfen von 3,5 x 3,5 cm schneiden.
Die Würfel vorsichtig vom Backpapier lösen und bis zum Verzehr unbedingt kühl lagern!
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