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Rezept Nougatzwetschken in Strudelteig
Zutaten
8 Stück Zwetschken
100 g Nougat
2 Blatt Strudelteig (Fertigprodukt)
200 g Kompottmarillen
4 cl Marillenbrand
2 Eier
Butter (und Öl)
Staubzucker (zum Bestreuen)
100 g Nougat
2 Blatt Strudelteig (Fertigprodukt)
200 g Kompottmarillen
4 cl Marillenbrand
2 Eier
Butter (und Öl)
Staubzucker (zum Bestreuen)
Zubereitung
Das Backrohr auf 200 °C vorheizen.
Die Zwetschken entkernen und mit Nougat füllen.
Den Strudelteig aufbreiten, mit verquirltem Ei und Butter bestreichen und in 4 Quadrate schneiden.
Jede Zwetschke in ein Stück Teig einschlagen.
Die Zwetschken auf ein leicht geöltes oder mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backrohr bei 200 °C ca. 8 Minuten backen. Währenddessen die Kompottmarillen mit dem Marillenbrand mixen und durch ein Sieb passieren.
Die fertig gebackenen Zwetschken herausnehmen, mit Staubzucker bestreuen und mit der Marillensauce anrichten.
Die Zwetschken entkernen und mit Nougat füllen.
Den Strudelteig aufbreiten, mit verquirltem Ei und Butter bestreichen und in 4 Quadrate schneiden.
Jede Zwetschke in ein Stück Teig einschlagen.
Die Zwetschken auf ein leicht geöltes oder mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backrohr bei 200 °C ca. 8 Minuten backen. Währenddessen die Kompottmarillen mit dem Marillenbrand mixen und durch ein Sieb passieren.
Die fertig gebackenen Zwetschken herausnehmen, mit Staubzucker bestreuen und mit der Marillensauce anrichten.
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