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Rezept G'wutzelte Topfennudeln
Zutaten
250 g Magertopfen
2 EL zerlassene Butter
100 g griffiges Mehl
1 Ei
1 Packerl Vanillezucker
2 TL Zucker
2 TL Zimt
2 EL zerlassene Butter
100 g griffiges Mehl
1 Ei
1 Packerl Vanillezucker
2 TL Zucker
2 TL Zimt
Zubereitung
Topfen, Butter, Mehl, Ei und Vanillezucker vermischen.
Diesen Teig eine halbe Stunde rasten lassen.
Zu Nudeln formen.
Im kochendem Wasser 5-10 Minuten wallen lassen.
Mit Zucker und Zimtpulver bestreuen.
Diesen Teig eine halbe Stunde rasten lassen.
Zu Nudeln formen.
Im kochendem Wasser 5-10 Minuten wallen lassen.
Mit Zucker und Zimtpulver bestreuen.
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