Zubereitung
Die Bananen schälen, einmal teilen und längs halbieren.
Den Schlagobers steif schlagen.
Das Joghurt zusammen mit dem Honig, Zucker und dem Eigelb verrühren.
Vorsichtig den geschlagenen Schlagobers unterheben.
Die Bananen auf feuerfestes Geschirr geben und mit der Joghurtmasse überziehen.
Im Ofen bei 180°C Oberhitze überbacken und zusammen mit dem Vanilleeis nach Belieben anrichten.