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Rezept Briochetoast mit Himbeeren und Topfen
Zutaten
8 Scheiben Butterbrioche
500 g Himbeeren
200 g Topfen
2 Eier
2 EL Staubzucker
2 KL Maisstärke
2 KL Briochetoast mit Himbeeren und Topfen Vanillezucker
2 Schuss Rum
500 g Himbeeren
200 g Topfen
2 Eier
2 EL Staubzucker
2 KL Maisstärke
2 KL Briochetoast mit Himbeeren und Topfen Vanillezucker
2 Schuss Rum
Zubereitung
Das Backrohr auf 220 °C vorheizen.
Die Briochescheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Die Himbeeren darauf dicht auflegen.
Den Topfen mit Ei, Staubzucker, Maisstärke, Vanillezucker sowie Rum glatt rühren und die Masse auf die Himbeeren auftragen.
Das Backblech ins heiße Backrohr schieben und die Toasts goldbraun überbacken.
Tip: Hierzu passen am besten Kaffee, oder edelsüße Weine.
Die Briochescheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Die Himbeeren darauf dicht auflegen.
Den Topfen mit Ei, Staubzucker, Maisstärke, Vanillezucker sowie Rum glatt rühren und die Masse auf die Himbeeren auftragen.
Das Backblech ins heiße Backrohr schieben und die Toasts goldbraun überbacken.
Tip: Hierzu passen am besten Kaffee, oder edelsüße Weine.
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