Bearbeiten Als PDF herunterladen Zu Favoriten
Rezept Vinaigrette
Zutaten
2 EL Weißweinessig
Salz
Pfeffer
6 EL Maiskeimöl
1/2 EL Petersil
1/2 EL Schnittlauch
Knoblauch
Salz
Pfeffer
6 EL Maiskeimöl
1/2 EL Petersil
1/2 EL Schnittlauch
Knoblauch
Zubereitung
Für die Vinaigrette zunächst Weißweinessig in eine Schüssel geben.
Salz unter Rühren darin auflösen.
Frisch gemahlenen Pfeffer zufügen.
Dann erst Maiskeimöl zufügen und am besten mit einem Schneebesen die Vinaigrette so lange kräftig verrühren, bis sich eine leichte Emulsion bildet.
Petersilie feinhacken, Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und beides unter die Vinaigrette rühren.
Mit frisch gepreßtem Knoblauch würzen.
Salz unter Rühren darin auflösen.
Frisch gemahlenen Pfeffer zufügen.
Dann erst Maiskeimöl zufügen und am besten mit einem Schneebesen die Vinaigrette so lange kräftig verrühren, bis sich eine leichte Emulsion bildet.
Petersilie feinhacken, Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und beides unter die Vinaigrette rühren.
Mit frisch gepreßtem Knoblauch würzen.
Bearbeiten Als PDF herunterladen Zu Favoriten
Kategorien
- Aufläufe 25
- Backen 111
- Buffets 144
- Desserts 127
- Diabetiker 42
- Einmachen 6
- Fischgerichte 19
- Fleischgerichte 77
- Getränke 5
- Käsegerichte 5
- Kinder-Rezepte 21
- Kohlgerichte 10
- Nudelgerichte 9
- Ofengerichte 57
- Pfannengerichte 24
- Pralinen 26
- Ragouts 26
- Salate 15
- Schmorgerichte 27
- Single 109
- Snacks 85
- Soßen 41
- Suppen/Eintöpfe 55
- Süße Hauptgerichte 33
- Torten 33
- Vorspeisen 73
- Belegte Brote und Brötchen 30
- Blechkuchen 34
- Dips 35
- Eiergerichte 11
- figürliches Backen 30
- Fingerfood 61
- Fisch/Krustentiere 15
- Geflügelgerichte 31
- gemischtes Fleisch 5
- Gemüse 73
- Gerichte mit TK-Produkten 3
- Kaninchenfleisch 3
- Kartoffelgerichte 24
- Kuchen 19
- Lammfleisch 5
- Leserrezepte 2
- Modekuchen 37
- Obstküche 48
- Pizza 2
- Reisgerichte 7
- Rindfleisch 19
- Schweinefleisch 31
- Überbacken 41
- Vegetarisch 157
- Wild 6
Zuletzt gesehen
- Vinaigrette
- QUITTEN-TOPFEN-TORTE
- Whisky-Weihnachtstorte
- Semmelkren
- Jakobsmuscheln im Basilikumblatt geschmort auf Koriander Thaispargel
- Weißwein-Kapern-Sauce
- Gemüseschöberl
- Cremeschnitten nach Rolloma
- Arni Juvetsi (Griechischer Lammtopf mit Reisnudeln)
- Germknödel
- Erdäpfelsalat (nach Bergoma)
- Lauch-Nudel-Auflauf
- B'soffener Kapuziner (Bröselpudding nach Rolloma)
- Stöcklkraut (z.B. als Beilage für Schweinsbraten)
- XXL Hamburger Brötchen