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Abgschmalzene Knödeln
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Afterwards
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Aioli
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American Cooler
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Apfel-Kokos-Kuchen
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Apfel-Kren-Sauce
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Apfel-Sekt-Torte
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Apfel-Zwiebel-Suppe
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Apfelkompott
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Apfelkuchen (nach Illy)
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Apfelmus
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Apfelstrudel
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Arni Juvetsi (Griechischer Lammtopf mit Reisnudeln)
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Australischer Käsekuchen
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B'soffener Kapuziner (Bröselpudding nach Rolloma)
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Baguette
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Balsamico-Braten
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Barbarie-Entenkeulen
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Barbecue Sauce
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Bayerische Creme auf Himbeermark
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Beerenmuffins
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Bienenstich-Torte mit Apfelsahne
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Biskuit (nach Rolloma)
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Biskuit für (Biskuitroulade)
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Biskuitrolle mit Mascarpone-Zitronencreme
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Blätterteig-Häppchen
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Blätterteigtorte mit Erdbeerobers
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Boeuf Bourguignon/Boeuf à la Bourguignonne
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Boeuf Stroganow
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Bratäpfel mit Hähnchen-Chili-Füllung auf Tomaten-Vogerlsalat
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Brathähnchen knusprig mit Kartoffelpüree und Zitronenbutter-Gemüse
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Briochetoast mit Himbeeren und Topfen
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Broccolicremesuppe mit gerösteten Mandelblättchen
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Bröselknödel für die Suppe als Einlage
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Brotsuppe (mit gebriebenem Bergkäse)
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Bruschetta (geröstete, lange Brotscheiben)
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Bruschetta mit Garnelen und Koriander
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Bruschetta mit gerösteten Tomaten
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Buchteln mit Erdbeeren und Vanillesauce
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Bunte, griechische Hühner-Paprika-Spieße mit Tsatsiki
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Butterbrote
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Butternockerln (als Suppeneinlage, oder Beilage zu Hauptspeisen)
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Butterspätzle
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Canard orange-Ente mit Orangen
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Champagnercremesuppe
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Champignon-Senf-Sauce
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Champignon-Spinat-Lasange
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Champignoncremesuppe mit Kerbel
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Champignonfleckerl
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Chili con carne
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Chili-Heidelbeer-Marmelade
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Chips-Curry-Bällchen
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Coq au vin
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Crème Brulée mit Rhabarber
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Cremeschnitten
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Cremeschnitten nach Illy
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Cremeschnitten nach Rolloma
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Crêpes Cordon Bleu
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Cumberland-Sauce
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Curry-Ananas-Sauce
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Curry-Kokos-Kartoffelsuppe
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Dänische Remoulade
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Dattelkonfekt
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Dill-Sauce
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Dolmasi
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Dominosteine
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Donauwellen-Creme mit Kirschen
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Donuts
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Earl Grey Cream
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Eierlikör-Torte
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Eiernockerl
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Eingebrannte Erdäpfel
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Eiskonfekt
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Entenbrust mit Portwein-Maronen
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Entenbrust mit Salat
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Erbsenschaumsuppe mit Minze
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Erdäpfelbrot
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Erdäpfelgulasch
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Erdäpfelknödel
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Erdäpfelpüree mit Zwiebelringe
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Erdäpfelsalat (nach Bergoma)
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Erdäpfeltaler mit Kohlsprosserln
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Erdbeer-Topfen-Soufflé
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Erdbeergelee
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Erdbeertrauben-Granita
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Erdnußpaste (scharf!)
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Fasanenbrust am Gewürzspieß auf Rote-Rüben-Sellerie-Tatar
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Feine Karottencremesuppe
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Feine Karottentorte
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Feine Pilzcremesuppee
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Feiner Kräuter-Putenbraten
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Feines Hühnerfrikassee
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Filet vom Schwein gefüllt mit Spargel dazu Kerbel-Buttersauce
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Fisch in Weißwein-Sauce
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Fischwürfel in Safransauce
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Fisolen (Nach Muttern)
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Fisolen in Rahm-Dillsauce mit Erdäpfeln
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Fisolensalat
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Fitnessaufstrich
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Fleischbällchen
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Fleischlaberln
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Forelle (blau) in Folie mit Kartoffeln und Salat
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Französische Zwiebelsuppe
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Französische Zwiebelsuppe II
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Frittaten für eine gute Suppe
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Fruchtige Sterne
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G'wutzelte Mohnnudeln
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G'wutzelte Mohnnudeln mit Apfelmus
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G'wutzelte Topfennudeln
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Gailtaler Hochzeitssuppe (Kirchtagssuppe)
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Gebackene Leber
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Gebratener Löwenzahn als Vorspeise
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Gefüllte Lachsröllchen
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Gefüllte Paprika
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Gefüllte Paprika nach Bergoma und Muttern
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Gefüllte Seezungenrollen mit Karpernsauce
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Gefüllte Spitzpaprika
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Gekühltes Kirschsüppchen
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Gemüse-Früchte Quiche
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Gemüseschöberl
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Germknödel
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Geschmorte Kaninchenkeule auf Pfeffernudeln und Brennesselblattgemüse im Rosmarinaufguss
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Geschnetzeltes mit Paprika
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Geselchtes mit Sauerkraut
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Gespickter Karreebraten
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Gestürzter Milchreis
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Getrüffelte Maronisamtsuppe
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gewürzter Käfer
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Gnocchi in der Pilzpfanne
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Gnocchi mit Pilzpfanne
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Grahamweckerln
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Grammeln (auch für Grammelschmalz)
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Grießnockerln nach Muttern
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Grießnockerlsuppe
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Grießpudding
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Gulaschsuppe mit Rindfleisch
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Guytiau nam gai (Schoafsaure Reisnudlsuppm aus Thailand)
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Hackrolle à la Cordon bleu
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Hähnchenkeulen in Mandelkruste und Salsa
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Hähnchenkroketten (aus Senegal)
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Hefekuchen mit Schokoladeglasur
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Heidelbeer-Charlotte
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Heidelbeerschnitten
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Himbeertörtchen mit Balsamicoessig-Sauce
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Hirschmedaillons in Nuss-Kirsch-Sauce
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Hirschragout
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Hollerblüten gebacken
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Hollerretsl (Hollerröster, Hollerkoch) nach Rolloma
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Hühner-Spargel-Praline mit Honig-Limettengelee
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Hühnerbrust in Zitronen
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Hühnerschnitzel in Karottenpanier
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Illy's Eispralinen
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Ingwerkekse
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Involtini vom Kalb in Spargelfülle mit hausgemachten Salbei-Nudeln
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Irischer Bier-Schmortopf
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Irish Stew
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Italienisches Paprikagemüse
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Jakobsmuscheln im Basilikumblatt geschmort auf Koriander Thaispargel
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Joghurt Dip
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Joghurt-Kräuter-Sauce
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Joghurt-Nockerl mit Früchten
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Joghurt-Tiramisu
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Joghurt-Topfen-Terrine mit Erdbeer-Sauce
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Joghurtcreme auf Campari-Orangen
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Jota
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Kalbsrouladen mit Spinat-Mozzarella-Fülle
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Kaninchenkeule geschmort auf Pfeffernudeln und Brennnesselblattgemüse im Rosmarinaufguss
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Karfiolcremesuppe mit gerösteten Mandelblättchen
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Karotten-Chips (süß)
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Kartoffel-Kürbis-Suppe
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Kartoffeltätschli mit Gurkensalat
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Käse-Soufflé
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Käse-Toast mal anders
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Käsemuffins
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Kernölmarinade
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Kirschenknödel aus Topfenteig
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Kit Kat Torte - Pooltorte (nach Illy)
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Klare Bärlauchsuppe mit Butternockerln
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Klosterneuburger Creme auf Himbeermark
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Kohlrabi (Kalarabi nach Rolloma)
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Kohlrabi paniert zu Hähnchenfilet mit Dip
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Krapfen mit Marillenfüllung (Faschingskrapfen)
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Kraut, braungedünstet
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Kräuter-Sauce
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Krautfleckerl
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Krautstopperln
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Kürbis-Gnocchi mit Salbei-Walnussbutter
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Kürbis-Parfait mit Haselnuss-Krokant
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Kürbis-Risotto mit Speck und Rosmarin-Birnen
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Kürbisbrot
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Kürbiscremesuppe
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Lachs-Limetten-Sauce
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Lachsforellenbällchen auf Spargelragout
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Lachsrolle mit Spinat und Frischkäse
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Lachsspieße mit Erdäpfeln und Dip
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Lammrücken in gelber Paprika-Sauce
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Lauch-Nudel-Auflauf
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Lauchauflauf mit Shrimps
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Leberknödelsuppe
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Leberpastete auf französische Art
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Leberpastete auf schwedische Art
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Leberpastete nach Illy
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Leberreis (als Einlage für die Suppe)
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Lebkuchen
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Lemon Curd
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Limetten-Torte mit Himbeeren
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Linsen
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Linseneintopf
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Lungenbraten in Blätterteig (nach Muttern)
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Maisdukaten (nach Muttern)
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Majoranfleisch mit Spiralnudeln
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Makkaroni-Spinat-Terrine auf Oliven-Tomaten-Spiegel
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Mamis Lupidupf
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Marokkanischer Eintopf
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Maronitorte
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Martinigansl mit Semmelfülle
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Marzipan-Sauce
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Mississippi Cocktail
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Moccacreme
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Mohn-Erdbeer-Strudel mit Marzipan
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Mohn-Früchte-Stollen
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Mohnmousse
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Mousse au chocolat
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Mozzarella - Thunfisch - Schnecken
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Mozzarella mit Paradeiser
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Muffins
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Muffins mit Orangencreme
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Nachos
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Nockerl (nach Muttern)
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Nougat-Charlotte
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Nougatcreme
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Nougatzwetschken in Strudelteig
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Nudel-Nester mit Walnuss-Käse-Soße
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Nudeleintopf mit Hühnerfleisch
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Nudeln mit Garnelen und Sesam
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Nudelsalat (nach Ingrid)
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Nuß-Nougat-Mascarpone
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Nusstorte
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Omelett mit Schinken und Kräutern
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Orangen-Blitz-Torte
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Orangen-Joghurt-Torte
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Orangen-Schoko-Kekse
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Orangencreme mit Joghurt
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Orangenhalbgefrorenes
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Orangensalat
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Orientalische Sauce
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Orientalischer Orangensalat
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Palatschinken
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Panierte Käsekugeln
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Panierter Kohlrabi zu Hähnchenfilet
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Panna Cotta mit Spargel, Erdbeerenschaum und Homemade Sesam Hippen
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Paprikahenderl (nach ILLY)
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Paprikahenderl (nach Rolloma)
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Paradeissoße
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Party-Bällchen (vegetarische Fleischlaberln)
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Pfeffersteak in Rotweinsauce
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Phô (Vietnamesische Reisnudelsuppe mit Rindfleisch und Kräutern)
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Pizza Hawaii
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Pizza Margherita
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Planter's Wonder
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Polsterzipferl
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Porridge (nach Illy)
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Powidl (für Germknödel oder Powidl-Tascherl)
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Punschkrapferln
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Punschkugeln
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Punschschnitten (nach Rolloma)
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Punschtorte (nach Rolloma)
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Pute in Bananen-Orangen-Sauce
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Queens Punch
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Quiche Lorraine (Lothringer Speckkuchen)
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Quiche mit Blaukraut
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Quiche mit Käse
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Quiet Sunday
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QUITTEN-TOPFEN-TORTE
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Quittengelee
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Rahmherz mit Nudeln (nach Muttern)
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Reh-Medaillons mit Steinpilz-Nudeln
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Rehragout mit Erdäpfel-Roulade
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Rehrücken (original, klassisches Wiener Rezept)
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Reisauflauf mit Rhabarberkompott
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Reisfleisch
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Rhabarber-Kompott (nach Rolloma)
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Ribiselkuchen
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Rindfleischsulzerl mit Käferbohnen-Vinaigrette
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Rindsfilets in Senfkruste mit Rote-Rüben-Relish und Fisolen
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Rindsgulasch mit Waldpilzen
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Rindsroulade in Rotweinpreiselbeersauce mit Erdäpfelpüree
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Rindssuppe
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Röllchen vom Saiblingsfilet auf Apfel-Feigen-Salat
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Rösti (Kartoffelpuffer)
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Rote Rüben-Schaumsuppe mit Sauerrahm-Nocken
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Rote-Linsen-Salat
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Rotkraut (Blaukraut)
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Rotweinschnitten
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Sachertorte
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Sachertorte im Glas
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Salat mit Schnitzelstreifen
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Salat von zart geräuchertem Perlhuhn mit Feigen und Maronivinaigrette
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Salzgurken (nach Tante Ala und Illy)
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Salzstangerln
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Sauerampfer-Sauce
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Sauerampfer-Suppe
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Scheiterhaufen
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Schilcher-Kartoffelrahmsuppe
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Schinkenfleckerl
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Schinkenkipferln
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Schinkenrollen
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Schnittlauch-Sauce
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Schoko-Joghurt-Creme
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Schoko-Nuss-Brownies
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Schokokuchen mit Joghurt nach Moni Thiess
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Schokoladepudding mit Brioche
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Schopfbraten in Brotkruste mit Erdäpfelsalat
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Schwammerlsauce
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Schwarzwälder Kirschtorte
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Schweine-Pfeffer-Ragout zu Semmelauflauf und Butterkarotten
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Schweinebraten mit Rosmarin
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Schweinsbraten
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Schweinsbraten mit Kruste
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Schweinsfilet im Bärlauchmantel
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Schweinsfilet mit Marillen
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Schwemmknödeln, Grießknödel
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Sellerie-Kroketten
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Semmelfülle für Brathuhn oder Bauchfleisch
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Semmelknödel
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Semmelkren
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Semmeln
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Serbische Bohnensuppe
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Sesamtoast-Garnelen-Burger
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Sex on the beach
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Shrimps-Spießchen
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Somlauer (Somloer) Nockerl
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Sorbet-Variationen
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Souffliertes Lachsfilet im Strudelblatt mit Krensauce
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Spargel Risotto im Parmesanbecher mit mariniertem Tomatenfleisch
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Spätzle oder Eingetropftes (Brettnockerln)
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Stallhasenfilet im Tannenwipferlrauch und Löwenzahnsalat
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Steinpilz-Tomaten-Sauce
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Steirischer Backhendlsalat im Kürbiskernmantel
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Stöcklkraut (z.B. als Beilage für Schweinsbraten)
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Stosuppe (nach Rolloma)
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Summertime
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Surschnitzel in Weisswein-Sauce
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Sushi Tamago Nigiri (Eistich-Sushi)
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Sushi-Reis (Original Grundrezept für Sushi und Maki)
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T-Bone-Steak gegrillt mit Pommes frites und Majoran-Senf-Butter
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Thunfisch-Paprika-Salat
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Tiramisu (die Anti-Diät- Version, wöche direttissima in d´ Oberschenkln geht)
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Tiroler Gröstl
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Tiroler Speckknödel
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Tomatensuppe
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Topfen-Brombeer-Torte
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Topfen-Grieß-Schmarren
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Topfen-Kirsch-Soufflé mit weißem Schokoladeschaum
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Topfen-Schmarren mit Kompott
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Topfencreme „TIRAMISU“ (des is de kalorien-oame Version)
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Topfengolatschen
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Topfenknödel
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Topfenkuchen polnischer Art (nach Muttern und Frau (Kaffeetschku) Wanda)
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Topfennockerl auf karamellisierter Birnensauce
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Topfenschnitten aus Mürbteig nach Illy
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Topfenteig (z.B.: für Topfen-, oder Obstknödel)
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Topfenteig für Polsterzipferl
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Topfenteig für Topfentascherl
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Topfentorte
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Traunkirchner Torte nach Rolloma
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Tsatsiki (traditioneller Gurkensalat aus Griechenland)
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Überbackene Bananen mit Vanilleeis
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Überbackene Topfentorte
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Überbackener Lauch
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Uhudlerschäumchen mit Honigkrokant
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Ungarische Krautsuppe mit Hortobágyi-Palatschinken
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Ungarisches Rahmfleisch
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Vanille-Scones mit Erdbeeren
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Vanillecreme mit Himbeersauce
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Vanillekipferl
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Vanillekipferln (nach Schwiegermuttern)
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Vanillesauce
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Vinaigrette
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Vitello tonnato
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Vollkorn-Buchteln mit Erdbeeren und Vanillesauce
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Waffeln (für Eistüten)
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Waffelröllchen mit Maroni-Cassata à la Ilona
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Walnußkugeln
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Warmer Pilzsalat mit Rucola, Parmesan und gebackenen Kräuterbrotschnitten
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Weißbrot und Semmeln
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Weiße Spargelschaumsuppe mit blauem Kartoffelring und Tempura-Kräutern
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Weißes Fleisch
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Weisse Nierndln, geschmort
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Weißwein-Kapern-Sauce
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Welsfilet im Rotweinfond mit Linsengemüse
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Whisky-Weihnachtstorte
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Wiener Wäschermadln
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Würziger Mandelstern
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Xerotigana Kritis
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XXL Cheeseburger
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XXL Hamburger
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XXL Hamburger Brötchen
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Yakisoba (Grundrezept aus Japan)
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Yakitori-Hähnchen
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Yasaiitame
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Yorkshire Pudding
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Zigeunerbraten vom Rind
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Zigeunerbraten vom Schwein
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Zimtäpfel
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Zimtäpfel nach Illy
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Zitronen-Tiramisu
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Zitronenhühnchen mit Lauchflan
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Zitronenkuchen
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Zitronenmelisse-Drink
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Zitronenmuffins
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Zitronensorbet
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Zucchini-Schafkäse-Auflauf
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Zucchinisuppe
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Zuckererbsen-Mango-Salat
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Zürcher Gschnetzeltes
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Zwetschkenröster (z.B. für Kaiserschmarrn)
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Zwiebelkuchen (nach Muttern)
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Zwiebelrostbraten gedünstet mit Maisdukaten
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